به گزارش روابط‌عمومی اداره‌کل کانون استان کهگیلویه و بویراحمد ، نشست آموزشی «اصول تغذیه و بهداشت» با مشارکت دانشگاه علوم پزشکی و با حضور جانمحمد ملک زاده دکترای تغذیه ، پیش از ظهر دوشنبه ۱۷ مهر ۱۴۰۲، به مناسبت هفته ملی کودک به‌صورت حضوری با هدف افزایش سطح علمی و دانش و ارتقاء سلامت و بهداشت کارکنان برای تمامی کارشناسان، مسئولان و مربیان کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان استان برگزار شد.
ملک زاده ضمن ابراز خرسندی از حضور در جمع کانونی‌های استان کهگیلویه و بویراحمد در تداوم برنامه‌های پیشگیرانه بر نقش تغذیه سالم در پیشگیری و حتی درمان سرطان، تأکید و اظهار کرد: شیوه‌ی زندگی و عادت‌های تغذیه‌ای ناسالم، سهم مهمی در بروز سرطان دارد و مصرف برخی از مواد غذایی مانند میوه‌ها و سبزیجات تازه و فیبرها از ابتلا به سرطان جلوگیری می‌کند.
وی در ادامه افزود: نوع و مقدار پروتئین غذایی، سهم چربی‌های اشباع و چربی‌های غیراشباع و هم‌چنین نوع آماده‌کردن این مواد از عوامل غذایی هستند که می‌توانند در کاهش و یا افزایش بروز بیماری سرطان مؤثر باشند.
کارشناس تغذیه در بخش دیگری از سخنانش، علل یک‌سوم سرطان‌ها را تغذیه نامناسب عنوان و اظهار کرد: عوامل تغذیه‌ای در پیشگیری از سرطان‌ها و بیماری‌ها نقش اساسی دارند وعدم فعالیت بدنی، التهاب‌های مزمن، چاقی، مصرف الکل، رژیم غذایی نامناسب، آلوده‌کننده‌های محیطی و غذاهایی با نمک بالا از عوامل مهم محرک سرطان به‌شمار می‌روند.
وی به چاقی در کودکان و بروز بیماری‌ها اشاره کرد و از مسوولان و مربیان خواست تا مضرات چاقی را در قالب فعالیت‌ها و برنامه‌های فرهنگی هنری کودکانه برای کودکان مراکز فرهنگی هنری بازگو کنند.
گفتنی است ۱۵ الی ۲۱ مهر با نام هفته ملی کودک نامگذاری شده است.